Ingredienti:
1 kg di carne d’agnello
700 gr di patate
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di vino rosso
rosmarino
alloro
timo
sale
olio
Preparazione:
Per prima cosa mettete a marinare l’agnello in una ciotola con aglio, rosmarino, alloro, timo e vino (solitamente si lascia marinare per una notte intera).
Il giorno dopo pelate le patate e tagliatele a pezzettoni.
Conditele con aglio, olio, sale, molto rosmarino e disponetele nella teglia dove andrete a cuocere il vostro agnello.
Adagiate la carne sopra e salatela.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per un’ora e mezza.