Ingredienti:
500 gr di cavatelli
600 gr di cozze
300 gr di pomodori ciliegino
100 gr di fagioli cannellini
1 cipollla
1 spicchio di aglio
prezzemolo
pepe bianco
olio extravergine q.b.
sale q. b.
Preparazione:
Pulite le cozze con acqua corrente sfregandole con uno spazzolino duro.
In una padella mettete dell’olio, lo spicchio di aglio e le cozze.
Mettete il coperchio, alzate la fiamma e aspettate che si aprano.
Nel frattempo in un’altra padella mettete a soffriggere la cipolla e aggiungete i pomodorini.
Lasciate cuocere per 10 minuti circa poi unite i cannellini e le cozze aperte.
Far cuocere per altri 10 minuti. Aggiustate di sale e di pepe.
Mettete a cuocere i cavatelli, scolateli al dente e saltateli nella padella con il condimento. Spolverate con prezzemolo e servite in tavola.
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