Ingredienti:
400 gr. di spaghetti400 gr. di pomodori maturi300 gr. di seppieprezzemoloagliovino bianco seccoolio d'olivasale
Preparazione:
Pulire le seppie, togliere la sacca di inchiostro, sciacquarle, tagliarle ad anelli e lasciarle sgocciolare bene.
Fare rosolare con un pò di olio due ...
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di orecchiette400 gr. di pomodori maturi400 gr. di rucolapecorino grattugiatoprezzemoloaglioolio d'olivapepe, sale
Preparazione:
Pulire e lavare la rucola.
Portare a ebollizione abbondante acqua salata e versare la rucola.
Fare rosolare due spicchi di ag...
Ingredienti:
500 gr di cavatelli600 gr di cozze300 gr di pomodori ciliegino100 gr di fagioli cannellini 1 cipollla 1 spicchio di aglioprezzemolo pepe biancoolio extravergine q.b.sale q. b.
Preparazione:
Pulite le cozze con acqua corrente sfregandole con uno spazzolino duro.
In una pa...
Ingredienti per 6 persone:
500 gr. di spaghetti1 kg. di cozze500 gr. di pomodori maturiprezzemoloaglioolio d'olivapepe, sale
Preparazione:
Pulire e lavare con molta cura le cozze. Aprirle con un coltello ed eliminare i gusci.
Fare rosolare uno spicchio di aglio e una mangiata di foglie di ...
Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di spaghetti40/50 ricci di mare2 spicchi d’aglioOlio extravergine d’olivaVino bianco 1/2 bicchieresalepepe bianco macinato al momento q.b.un mazzetto di prezzemolo
Preparazione:
Cominciamo, mettete a bollire l'acqua (salata) per la cottura della...
Ingredienti:
Linguine o spaghettiTelline1/2 bicchiere di vinoprezzemoloOlio,sale e peperoncino q.b.
Preparazione:
Mettete le telline a spurgare in acqua salata almeno per una nottata.
Sciacquate le telline e mettetele in una capace padella con l’aglio e 1/2 bicchiere di vino.
Alzate...
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