Ingredienti:
400 gr. di orecchiette1 Kg. di rape4 filetti di acciughe sottolio4-5 cucchiai di olio extra vergine di olivamollica di pane duro(eventualmente)aglio, sale ed (eventualmente) peperoncino.
Preparazione:
Pulite le rape usando solo le estremità più tenere ( appunto le cime di rap...
Ingredienti:
300g Polpa di Agnello200g MozzarellaOlio Di Oliva Extraverginen qb30g PecorinoPepe qb350g Pomodori MaturiSale, pepe qb320g di orecchiette
Preparazione:
Tagliate la polpa di agnello a dadini, metteteli in un tegame con 4 cucchiai di olio e fateli rosolare in modo che prendano un...
Ingredienti per 4 persone:
500 g di spaghetti700 g di cozze400 g di pomodorini1 ciuffetto di prezzemolo2 spicchi di aglio1 pizzico di zafferanoolio extravergine di olivasale
Preparazione:
Pulite bene le cozze sotto un getto d'acqua fresca, mettetele in un tegame largo e fatele aprire a fuoc...
Ingredienti:
450 g di spaghetti2 spicchi d’aglioun mazzetto di prezzemolo frescoolio extravergine di olivapeperoncino a pezzetti500 g di vongole500 g di cozze1 barattolo di pomodoro a pezzettoni1/2 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Iniziare a tritare bene l’aglio e il prezzemolo e ...
Ingredienti:
400 g di penne400 g di salsicce1/2 carota1/2 cipollaolio d’oliva300 g di pomodorinivino biancobasilico frescosalepepe
Preparazione:
In una padella con l’olio caldo fate soffriggere la cipolla e la carota tritata.
Poi unite la salsiccia sgranata e fatela rosolare.
Sfumate ...
Ingredienti:
500 gr di linguine2 Kg di murici300 gr di pomodoriniprezzemolo, olio, agliopepe e olio q.b.
Preparazione:
Mettere i murici in una pentola con un pò d’acqua sul fondo. Coprire e far cuocere per 30 minuti circa.
Con un dente della forchetta tirar fuori il murici dal guscio.
...
Archivio Fotografico >>
